Cafés de Origen

Café Colombia Caracolillo Molido

2,50 €

Precio para formato 50g

Café fino con mucho cuerpo. Caracteriza a este café su pronunciado aroma, así como su sabor más fuerte, que recuerda a frutas y flores con un toque de acidez natural muy agradable.

Café fino con mucho cuerpo. Caracteriza a este café su pronunciado aroma, así como su sabor más fuerte, que recuerda a frutas y flores con un toque de acidez natural muy agradable. fruto del cafeto que encierra dos granos unidos en forma de caracol. Las cervezas que contienen este tipo de grano son las que se encuentran en el extremo de las ramas del cafeto y es por eso que reciben más lluvia y sol que el resto y que su tamaño es menor. Al tratarse de las últimas en recibir los nutrientes de la rama su crecimiento es menor y la concentración de ácidos (que tanto favorecen los sabores agradables del café) aumenta. Esto hace que la taza resultante en el café caracolillo tenga un sabor mucho más fuerte y un aroma más intenso.